Os melhores restaurantes de Goiânia
O aroma floral da cidade de Goiânia se funde com o cheiro que flutua dos numerosos restaurantes locais. Pensando nisso, a Biz Desentupidora – desentupimento.biz – preparou uma lista com os melhores restaurante de Goiânia. O principal ingrediente da culinária local é o pequi, fruto nativo da extensa região de savana tropical brasileira.
É utilizado na preparação de pratos doces e salgados, como a “galinhada”, o leite e como base para licores de sobremesa. O pequi aromático deve ser comido e preparado com extremo cuidado, pois a parte interna, sob a fina polpa, contém centenas de pequenos espinhos.
Influências dos estados brasileiros de Minas Gerais e São Paulo combinadas com a fusão da culinária tradicional indígena, é o que torna a comida de Goiânia verdadeiramente surpreendente.
Confira agora a lista com os melhores restaurantes de Goiânia
Piquiras
Este excelente local recebeu o título de “melhor restaurante da cidade” na primeira edição da revista Veja Goiânia. Muitas vezes são frequentado por políticos, empresários e a alta sociedade de Goiânia. Seus dois locais oferecem uma variedade de opções de cardápio, desde cozinha internacional sofisticada até criações regionais únicas.
Não perca a oportunidade de jantar neste restaurante, que tem cativado os seus clientes com um serviço excelente por mais de duas décadas. À noite, a multidão mais jovem muitas vezes se reúne aqui para algumas cervejas e petiscos.
Caterete
Conhecida como uma das melhores churrascarias da cidade, a Caterete oferece um serviço personalizado e único. Uma vez que o cliente ordena, a carne crua é trazida para a mesa para que o cliente possa confirmar a qualidade e escolher um corte, indicando como eles gostariam que fosse preparado. A Biz Desentupidora recomenda muito esse restaurante se você está procurando por carne de qualidade.
A carne é então levada para a grelha. O cardápio apresenta trinta tipos de carne, incluindo carne de cordeiro, carne de porco, peixe e aves.
Kabanas
Fora do restaurante, há um encantador terraço de madeira com vista para a bela lagoa no Parque Vaca Brava. Escolhido pela revista Veja Goiania como chefe do ano, Geraldo de Souza é sempre inovador, desenhando um cardápio com receitas baseadas em clássicos e na fusão contemporânea.
Grande parte de sua inspiração é resultado de suas viagens aos mercados de rua locais, onde compra pequi, baru (a semente de um fruto local) e uma infinidade de frutas e especiarias regionais para enriquecer seu repertório.
Árabe
Este é o melhor restaurante local que serve cozinha do Oriente Médio. Tem uma pequena vinha plantada na estufa, onde a chefe Joana D’Arc Abrão pega folhas das vinhas para rolar em “dolmas” (uma série de legumes recheados).
Ela é responsável por receitas como o arroz com cordeiro e castanha, bacalhau pãezinhos e berinjela com “ariche” (um tipo de queijo feito com coalho). O serviço “rodízio” inclui 21 pratos à escolha, incluindo lombo e arroz com legumes e cebola frita.
Chão Nativo
A Chef Leila Mariano usa antigas receitas familiares e incorpora diferentes cozinhas ao criar novos pratos para Buffet do seu restaurante. A decoração é cheia de referências país-vida, como relógios antigos, moedores de café e utensílios de cozinha antiga, por isso esta entre os melhores restaurante de Goiânia.
Muitos dos pratos são preparados no fogão a lenha do restaurante. As especialidades da casa incluem “carne de lata”, pernil pururuca adornado com
Vinte e cinco tipos de saladas são exibidos em um carrinho de burro velho. Disparos de licor feito com pequi, canela, mandarina e jabuticaba são servidos na casa.
A cidade conta com muitos outros restaurantes incríveis, por isso não deixe de conferir os melhores restaurantes de Goiânia da nossa lista e outros que você pode vir a conhecer. Aproveitando, que tal saber quem são as pessoas famosas de Goiânia?